Evento começando e o chocolate jorrando…

Para “contrabalançar” o post anterior que falava sobre as cascatas de chocolate jorrando quando o evento estava acabando aqui vai um falando sobre o início dos eventos, quando a montagem ainda nem está finalizada.

Na foto deste post o evento nem tinha começado e a equipe da Mr Fondue ainda não havia feito a decoração da mesa e só colocado os potes com as frutas e itens, mas o chocolate já estava jorrando nas cascatas.

Nosso pessoal de campo é esperto e sabe que chocolate jorrando é bonito, traz alegria e deixa um delicioso aroma no ar e mesmo que o evento ainda não tenha começado eles já ligam as cascatas.

É por razões como essas que a Mr Fondue é tão querida pelos clientes.

Mr Fondue no super evento da L´Oréal

A L´Oréal Brasil realizou um grande evento no qual reuniu diversos Hair Stylists premiados e de renome nacional dentro da programação de lançamento de mais um produto de seu vasto portfólio.

Foi com muito orgulho que a Mr Fondue participou desse evento super fashion promovido por uma das maiores marcas mundias associadas a beleza em um evento para 3.000 pessoas regado a muito chocolate.

Desfiles, moda, gente bonita e Mr Fondue – nosso pessoal adorou:

Páscoa da Mr Fondue

Agora que a Páscoa passou e arrumamos a casa posso revelar para vocês: esse ano a Páscoa superou todas as nossas expectativas e o que trabalhamos esse ano dá mais do que todas as Páscoas passadas juntas em que já fizemos cascatas de chocolate!

Foram tantos e tão diferentes eventos que foi preciso mobilizar um verdadeiro exército de colaboradores para dar suporte ao nosso pessoal e atender às solicitações dos nossos clientes e lembro que até quinta-feira meia-noite, na véspera do feriado de sexta-feira Santa, estávamos distribuindo os kits e passando as instruções para as equipes formadas, além do que teve cascata nova (introduzimos algumas novas nessa Páscoa) que só chegou no escritório na madrugada de sexta.

O que nos deixou muito felizes foi que vários clientes corporativos que nos contrataram na Páscoa do ano passado repetiu a dose e nos contratou também para a Páscoa desse ano o que revela que o serviço da Mr Fondue conquistou a confiança e a satisfação dos clientes do ano passado de tal forma que eles nos contrataram novamente para esse ano.

O ritmo foi intenso com grandes eventos todos os dias do feriado e no próprio domingo de Páscoa tivemos muitos clientes com pacotes grandes com um mínimo de três cascatas juntas como este da foto que utilizou cascatas com chocolate meio amargo, ao leite e saborizado de morango.

Graças ao esforço integrado de todos e ao Universo, que conspira a nosso favor, conseguimos êxito em todos os eventos e recebemos muitos comentários positivos de nossos clientes e melhor ainda, dos clientes de nossos clientes – o que é muito bom e justifica todo o esforço realizado.

Estamos prontos para mais!

Stand da Mr Fondue na Daslu com grande repercussão

A participação da Mr Fondue na Kids Mega Festas realizada na Daslu em São Paulo foi muito elogiada pelos convidados que visitaram o stand.

Com uma mesa especialmente decorada com o tema da feira (festas infantis) a Mr Fondue inovou ao colocar quatro cascatas de chocolate sendo uma de chocolate ao leite, uma de chocolate sabor limão na cor verde, uma de chocolate branco e uma de chocolate sabor morango na cor rosa.

O stand da Mr Fondue foi um dos mais fotografados e filmados pelos convidados que visitaram a exposição na Daslu e muitas mães elogiaram a beleza, harmonia e inovação da mesa produzida pela Mr Fondue.

O que fazer quando o evento é muito grande?

Fizemos cascata de chocolate nos camarotes Vips do jogo Brasil x Uruguai pelas eliminatórias o que demandou uma logística enorme e quase 24 horas de trabalho para algumas pessoas da Mr. Fondue porque as complexidades eram muitas: foram necessárias 15 cascatas de chocolate grandes para atender 7 ilhas de cascatas de chocolate e 35 pessoas diretamente envolvidas na preparação, montagem, serviço e desmontagem do evento.

Foram 24.000 morangos e 400 quilos de chocolate para servir 5.000 convidados dos camarotes da Federação Paulista de Futebol e dos patrocinadores do evento. Além de morangos servimos carolinas recheadas, marshmallows e uvas.

Para eventos grandes dessa forma é necessário uma grande estrutura de máquinas, equipamentos, veículos e pessoal para poder assumir tamanha responsabilidade e isso a Mr. Fondue dispõe, mas o que realmente nos dá suporte são as centenas de experiências bem sucedidas em centenas de eventos que já realizamos e que nos permite planejar, estabelecer cronogramas e executar com sucesso eventos de grandes portes e com muita logística envolvida.

O Brasil ganhou de 2 x 1 e nossa participação foi coroada de êxito com muitos feedbacks positivos e contratantes satisfeitos.

Mr Fondue no Programa “Feito por você”

O programa “Feito por Você” da Miriam Sobral na Rede Mulher vai dedicar essa semana ao chocolate e suas diversas formas de apresentação e utilização.

O programa vai mostrar matérias sobre ovos de chocolate, chocolate em cascata, escovas de chocolate, hidratação da pele com chocolate entre outras temas relacionados ao produto.

Para começar a semana em alto astral e com um formato que encanta a todos, a produção convidou a Mr. Fondue para montar uma mesa com cascatas de chocolate ao leite e chocolate branco.

Cláudia Marinho Carvalho, Diretora da Mr. Fondue, acompanhou o programa ao vivo e aproveitou para apresentar os chocolates customizados que a Mr. Fondue está lançando em eventos.

Porto Alcobaça recebe evento com fontes de chocolate da Mr. Fondue

Com diversos ambientes, ampla infra-estrutura (somente a cervejaria tem lugar para 1.200 pessoas), pista de dança com mezanino, camarotes e palco para shows ao vivo o Porto Alcobaça é uma das casas de eventos mais completas de São Paulo

Ontem à noite no Porto Alcobaça aconteceu a festa de confraternização de um dos mais conhecidos Escritórios de Advocacia de São Paulo e a Mr. Fondue foi escalada para fornecer chocolate em cascata para os mais de 600 convidados da empresa.

Um evento de grande porte com quatro cascatas jorrando chocolates ao leite e branco, milhares de frutas, centenas de bolachas decoradas, uma equipe de seis profissionais da Mr. fondue para atendimento, um espaço grandioso, um cliente de grande porte, muito respeitado e exigente – eis um desafio que nos honra, coloca pressão para atuarmos em um nível de excelência e também nos gratifica muito.

Temos paixão pelo que fazemos e nos preparamos muito para sempre atendermos e se possível superarmos às expectativas de nossos contratantes e isso representa um grande diferencial da Mr. Fondue porque como já dizia um dos maiores sábios da humanidade, Aristóteles: “Nós somos aquilo que fazemos repetidas vezes, repetidamente. A excelência portanto não é um feito, mas um hábito”

Pelo bem de nossos clientes, abrimos mão de alguns eventos.

Uma empresa como a nossa tem na venda de eventos sua principal fonte de renda, mas o que nos leva a abrir mão de dois eventos somente no último sábado? A resposta: responsabilidade!

Na quinta passada, dia 26/10, já tinhamos contratados seis eventos com cascatas de chocolate para o sábado, dia 28/10, quando dois clientes desejaram confirmar para a mesma data orçamentos anteriormente enviados, mas devido a complexidade dos eventos (foram eventos grandes e distantes um do outro) e ao firme propósito de nunca sacrificarmos a qualidade por causa da quantidade preferimos não aceitar os contratos.

Já realizamos até 9 eventos simultaneamente, mas baixamos o teto para 6 porque notamos que com menos eventos poderíamos responder mais eficazmente se algo não sair como o esperado e mesmo com propostas firmes de novos eventos fomos fiéis à nossa decisão.

Hoje e amanhã, de acordo com uma escala de plantão, teremos folga no escritório para que todos os envolvidos possam descansar e apenas para ilustrar a logística envolvida segue a relação de cascatas utilizadas e os locais do eventos, que começaram, à exceção do primeiro, praticamente na mesma hora:

Evento 1 – Salão de festas do edifício da cliente (Bairro da Penha)
Evento 2 – Salão de festas do edifício da cliente (Bairro Jardim Paulista)
Evento 3 – Casa da cliente (Cidade de Santana do Parnaíba)
Evento 4 – Restaurante Leopolldina (Daslu – Marginal Pinheiros)
Evento 5 – Clube Hebraica (Bairro Jardim Paulistano)
Evento 6 – Hotel Grand Hyatt (Bairro Morumbi)

Cascatas utilizadas:

01 cascata exclusive de 1,12 mts
03 cascatas grandes de 93 cm
02 cascatas médias de 70 cm
03 cascatas médias de 50 cm
09 cascatas pequenas de 41 cm

Foi uma verdadeira maratona de eventos que somente terminou às 6:00 horas da manhã de domingo.

E para fechar com verdadeira chave de ouro, fizemos a partir das 12:00 horas do domingo o buffet de almoço do Bar des Arts com uma cascata novinha com chocolate meio amargo.

Mr. Fondue no Programa Pequenas Empresas Grandes Negócios

Um de nossos clientes nos perguntou se havíamos saído no programa da Rede Globo “Pequenas Empresas Grandes Negócios” e se sim, porque não publicamos no blog e como somos fiéis escudeiros de nossos clientes e buscamos sempre satisfazê-los estamos iniciando a publicação de posts que retratem as entrevistas que demos e as matérias que saíram nas redes de TV com nossas cascatas.

Na foto Luciana, então nossa Chef de cozinha, fala com o repórter do Pequenas Empresas Grandes Negócios sobre a alegria que as mesas com cascatas de chocolate causam nos eventos. Luciana posteriormente foi contratada para chefiar a cozinha de uma rede de hoteis no interior de São Paulo, mas até hoje continua a nos prestar serviços de maneria ocasional.

O Programa, gravado no salão de eventos do Hotel Gran Estanplaza Berrini, foi ao ar já há bastante tempo, mas ainda pode ser visto no site da Globo (Globo Media Center).

Uma gincana para uma nova revista!

Sexta-feira 13 de outubro: em um dia tão marcante a Editora Abril nos telefonou e pediu orçamento e detalhes para um evento que iria acontecer na terça-feira, dia 17, mas o orçamento deveria incluir além do buffet completo de cascatas de chocolate a decoração.

Foi uma correria e resolvemos que para acompanhar o momento especial do evento, o lançamento da nova revista da Editora Abril chamada “Revista Love Teen”, iríamos lançar nossos dois novos serviços: as bolachas customizadas e a decoração com balões.

Com a nossa coordenação, muita adrenalina e sincronismo entre todos os envolvidos o resultado ficou lindo e alcançamos a satisfação de nosso contratante e de seus convidados.